本发明公开了一种螃蟹养殖方法，包括：（1）选择水塘；（2）栽培水生植物；（3）选择幼蟹；（4）幼苗饲养；（5）2期~4期蟹苗阶段；（6）5期蟹阶段；（7）水质控制；（8）病害控制；（9）成熟。通过上述方式，本发明螃蟹养殖方法具有天然无公害、无激素无农药、符合生长规律、全程悉心照顾、分阶段培育等优点，在螃蟹养殖方法的普及上有着广泛的市场前景。