本发明涉及渔业养殖技术领域，尤其涉及一种鲟鱼深水网箱养殖装置，为了解决鲟鱼养殖过程中生长温度范围要求高，尤其是在我国南方湖泊池塘养殖中存在度夏存活率低，以及现行网箱养殖饵料系数高的问题，包括网箱，其特征是网箱顶部设有收网装置，收网装置一端固定在浮排上，所述的网箱上设有一圈中间股绳，网箱的底部设有钢质定垂圈，网箱的底部设有食台。自动检测温度，适合不同季节的鲟鱼生长温度要求，尤其是夏季；清理、清洗网箱方便易操作；饵料直接投喂在网箱底部食台，适合鲟鱼底栖鱼类、下位口的特点；整个水箱在水中稳定性好。