一种钒酸盐纳米纤维光催化剂及其制备方法，该纳米纤维光催化剂为钒酸铋或钒酸银或钒酸铋与钒酸银的复合物，利用醇溶性好的有机钒盐、有机铋盐等为前驱反应物，借助PVP与乙醇体系制备纺丝液，通过静电纺丝装置电纺成丝，再经高温焙烧后即得钒酸盐纳米纤维光催化剂。本发明制备的钒酸盐纳米纤维为单斜晶相，直径为30nm-100nm，具有较窄的带隙宽度，对水中污染物氧氟沙星表现出很好的可见光催化降解能力，同时可通过沉淀与溶液实现快速分离。