本发明公开了一种餐厨垃圾废水前处理系统，其特征在于，包括隔油沉淀池、调节池和破乳混凝气浮除渣装置，所述隔油沉淀池的一端设置有垃圾发酵废水进水管，另一端通过出水管道和调节池相连，隔油沉淀池内设置有浮油去除装置；所述调节池一端为和隔油沉淀池的出水管道相连的进水端，另一端为出水端且出水端通过提升泵和出水提升管道与破乳混凝气浮除渣装置相连，调节池出水端位置还设置有温度探头和出水温度调控装置。本发明的系统为针对餐厨垃圾废水成分的特殊性而设计，能够高效快捷地实现餐厨垃圾废水除油、调节以及浮渣清理等前处理，使得处理后的污水能够适用于后续的常规污水处理步骤，缓解了后续污水处理工艺的要求，提高了餐厨垃圾废水最终的处理效果。