本发明公开了一种污泥热干化系统和方法，包括污泥、供热设备、暖棚装置和翻滚装置；污泥于暖棚装置内；翻滚装置设置于暖棚装置内；暖棚装置设置散热管和换风机构，散热管将供热设备提供的热量输送并散发于污泥，换风机构平衡暖棚装置内部湿气。供热设备包括厌氧沼气装置、热泵装置和太阳能装置；厌氧沼气装置设置厌氧反应器和供热机构，厌氧反应器、供热机构和散热管依次连接，厌氧反应器将餐厨垃圾转化成沼气，沼气进入供热机构转化成热量，进入散热管；热泵装置连接散热管；太阳能装置包括设置于暖棚装置的透明顶层，用于利用太阳光透入透明顶层，以提供热量。保证一年四季晴天阴天均能热干化污泥，成本低，污染小。