本发明公开了一种养殖粪便的发酵工艺，包括以下几个步骤：先对养殖粪便进行高温加热处理，使养殖粪便中的有害菌被充分灭活；向养殖粪便中添加发酵用好氧微生物溶液，通过控制发酵温度和发酵湿度，使养殖粪便充分进行好氧发酵处理，发酵处理过程中对养殖粪便进行持续翻滚搅拌，并使养殖粪便与氧气充分接触；粪便灭活和发酵培养过程均在同一发酵装置中连续进行，发酵装置通过自身的旋转实现上述粪便灭活和发酵培养过程中对养殖粪便的翻滚搅拌，发酵装置通过自身的旋转实现上述发酵培养完成后对养殖粪便的排料。本发明的发酵工艺不仅步骤简单、操作方便、处理效率高、占地面积小，且耗时短、适用性强、成本小、节能环保。