一种从羧甲基纤维素钠生产废水中回收乙氧基乙酸的方法，包括以下步骤：(1)调节羧甲基纤维素钠生产废水的pH值至11.0～12.0，然后将废水减压蒸馏得白色固体；(2)将步骤(1)所得白色固体用浓盐酸淋洗，所获得的盐酸溶液再用有机溶剂萃取3次，分离出有机相备用；(3)将步骤(2)所得的有机相减压蒸馏，得到乙氧基乙酸产品。本发明的回收方法操作方便，成本低，实现了资源的回收再利用。