黄鳝的养殖方法属于动物养殖领域，尤其是涉及一种黄鳝的养殖方法。本发明提供一种黄鳝成活率高、生长速度快且黄鳝品质高的一种黄鳝的养殖方法。黄鳝的养殖方法，包括以下步骤：选择水质良好无污染、环境安静的池塘；对池塘进行人工整理，清除多余淤泥，留20cm深的淤泥；用生石灰对池塘进行彻底消毒，消毒过后彻底换一次水，在池塘内种植水草；在池塘内投放蚯蚓，经20天左右，蚯蚓大量繁殖；将黄鳝幼苗放入池塘中；养殖黄鳝过程中，根据池塘内蚯蚓量投放饵料，蚯蚓充足则不需投饵料，如蚯蚓不够则根据情况每天投放1～3次饵料，饵料主要为小鱼、蝇蛆、黄粉虫等；养殖一年半以后，通过捕鱼笼将黄鳝捕捞上市。