本发明公开了一种幕帘式蒸发器。该幕帘式蒸发器包括蒸发器壳体、设置在蒸发器壳体上方的蒸气出口和设置在蒸发器壳体下方的浓海水排放口，还包括伸入至蒸发器壳体内部的用于输送热海水的进水管、设置在蒸发器壳体内部与进水管相连接的多个出水管以及设置在蒸发器壳体内直接悬挂在出水管上的多幅幕帘。该幕帘式蒸发器结构简单、造价低，在蒸发器壳体内部设置多幅幕帘，让进入蒸发器内的热海水有足够大的蒸发面积，在系统真空状态下，热海水充分蒸发，设计蒸发量可达90%以上，未蒸发部分为接近结晶浓度的浓海水，实现零排放、节能、避免环境污染等目的，该高浓度海水可用于制盐、提取钾、溴、镁等，使海水淡化业获得更大的经济效益。