本发明公开了一种无菌饮用水自制机及无菌饮用水的制备方法，由臭氧发生装置制造的气体臭氧通过旋转的多层网覆盖伞顶的多孔倒伞型气液传递装置拖入水中形成水中溶解臭氧，借助多层网覆盖伞顶的多孔倒伞型气液传递装置旋转时的离心引力及水的重力促进水仓内水的循环，水仓内部分溶解臭氧通过紫外灯照射形成羟基自由基，含有溶解臭氧和羟基自由基的具有高级氧化能力的处理水通过循环水泵带动循环冲洗活性炭过滤柱，得到无菌饮用水；制备好的无菌饮用水还可以被加温加热；没有被利用的臭氧尾气经臭氧尾气吸收和分解装置被全部消除；本发明可以有效地去除水中的细菌、异味、残余氯和有害化学物质，又不去除水中矿物质，同时可以改善水质使口感更柔软。