本发明公开了一种破乳分离水处理系统及方法，该破乳分离水处理系统包括第一耐腐蚀自吸泵、第一计量泵、破乳剂储罐、第一管道静态混合器、第二计量泵、助破乳剂储罐、第二管道静态混合器、油水分离槽、自吸式无堵塞排污泵、过滤池、气动隔膜泵、自吸式离心清水泵、油沫收集罐、除臭剂储罐、隔膜泵和板框式压滤机。本发明一种破乳分离水处理系统及方法，用于对集水池中的废液进行再处理，从而使得再循环利用的集水池溶液可溶解废气中的杂质等污物能力提高，进一步提高废气喷淋处理效率，最终使得由烟仓排出的废气不仅达到排放标准，而且低于国标排放标准的1/10。