本发明公开了凹凸棒石/稻草复合材料及其制备方法和用途，其中凹凸棒石/稻草复合材料的原料构成为：凹凸棒石30-50g，稻草100-150g，粘结剂60-90mL，固化剂25-40mL；所述粘结剂为热固性酚醛树脂；所述固化剂为所述热固性酚醛树脂配套的固化剂。本发明制得的环境材料不仅具有密度大、吸附性强、力学性能佳等优点，而且对于资源循环利用以及环境保护具有十分重要的意义。