本发明属于环境保护技术领域，具体涉及一种提高蛋白质生物产氢的方法。该方法包括蛋白质废水紫外线照射预处理（第一阶段）和中性pH条件下中温生物产氢（第二阶段）两个阶段。它可使蛋白质的生物转化率和氢气产量分别提高2.79和2.99倍。