本发明涉及一种处理丙烯腈废水的吸附剂及其制备方法与应用。该吸附剂是将芦竹根活性炭颗粒在硫酸亚铁溶液中浸泡，再将浸泡后的活性炭颗粒与乙醇水溶液、聚乙二醇-4000和NaBH₄水溶液常温下混合反应，得到的负载有纳米铁的活性炭颗粒。本发明以芦竹根为原料制备活性炭颗粒，工艺简单，原料价格低廉，制备的负载有纳米铁的活性炭颗粒可有效的分解有害污染物，且负载的纳米铁和活性炭与废水接触时可形成无数原电池，并与丙烯腈发生化学反应；使丙烯腈得到分解，提高了后续可生化性。