本发明涉及一种处理谷氨酸发酵废水的环保工艺，其谷氨酸发酵液经高速碟片分离机将菌体蛋白分离，收集除菌液，以及沉淀菌体蛋白，将菌体蛋白添加复合种子液发酵制备益生菌制剂，将除菌液提取谷氨酸产生的废水排入进入污水处理系统，添加复合微生物菌剂深度处理后达标排放，用本发明工艺经济环保，其有广阔的应用前景。