本发明公开了一种折板式氧化沟及其污水处理方法，属于环境工程废水处理技术领域。一种折板式氧化沟，包括卡鲁赛尔氧化沟、表面机械曝气器，所述的卡鲁赛尔氧化沟还包括若干垂直于卡鲁赛尔氧化沟内水流方向设置的上折板和下折板，所述的上折板固定在所述的卡鲁赛尔氧化沟的上表面，所述的下折板固定在所述的卡鲁赛尔氧化沟的内底面，所述的上折板和下折板等高且间隔布置，相邻的两块上折板之间设置有生物转盘。本发明能大大减小氧化沟的占地面积，有效提高处理效率、动力效率，减少机械能耗、产泥量和污泥膨胀现象，且结构紧凑、经济实用、运行灵活、操作简单、维护方便。