一种应急太阳能海水淡化装置，具有结构简单、使用方便、便于携带，在海难或污染水严重紧急状态时，利用太阳能加热蒸发使海水或污染水转化为蒸馏水。本发明采用了包含有一体成型冷却水槽的上盖及包含有一体成型集淡水槽的太阳能加热蒸发器，简化结构；而且上盖采用锥状部及其内壁喷涂厌水材料涂层和海水冷却，使蒸气快速冷却，冷凝效率高，蒸馏水不易附着，能高效、快速全部流入集淡水槽。同时太阳能加热蒸发器材料采用了太阳能真空管工艺，所以更能加快待淡化海水的加热和蒸发速度。本发明设计巧妙、体积小、投资少，适用于在海难时淡水耗尽、污染严重地区水不能饮用时的应急状态。