本发明涉及一种核壳结构纳米高温储热材料、其制备方法及用途，属于储热材料领域。所述方法为先用银将铜包覆制得CuAg纳米颗粒，然后用SiO₂包覆CuAg纳米颗粒制得CuAg-SiO₂纳米颗粒，最后将CuAg-SiO₂纳米颗粒中的银去除得到CuSiO₂纳米高温储热材料。本发明提供的CuSiO₂纳米高温储能材料囊芯和壁厚可控，纳米尺寸和大小均匀、分散性好、耐腐蚀性好、有足够的体积空间。