一种带多芯温度探头的灭菌柜，属于医疗器械设备领域，具体涉及一种制药灭菌设备。包括灭菌柜本体（4）、安装在灭菌柜本体（4）上的温度探头和灭菌柜控制系统（5），其特征在于：温度探头为封装在铠装外壳（2）内的多个温度检测元件构成的多芯温度探头。结构简单、容易实现、多个温度检测元件可以相互独立使用、一个监测点可以建立多个独立温度检测点、占用空间小；当其中一个温度检测元件出现故障时，灭菌器控制系统自动启用备用温度检测元件替换，减少了设备故障造成的损失等优点。