本发明公开了一种内置L型挡板式滚筒炒药机，解决了现有炒药机翻炒效果差、加热不均匀、耗能高等一系列问题，内置“L”型挡板，使翻炒物料更充分，传热更均匀，更加节能、节省时间，减少机械设备损耗；内外筒呈套筒式结构，外筒加热、内筒转动，外筒外部有保温层，提高能源利用率，内筒可调转速，其横截面安装嵌入式测温热电偶，实时监测滚筒内不同位置温度变化；底部支架可控长短，便于装料和卸料；还有喷洒装置，可喷洒炙汁和清洗设备。此设备可广泛用于制药厂、中药饮片厂、医院、个体诊所等炒炙各种中药材原料。