本发明涉及一种冷库用吸附防霜系统，包括两个基本单元，基本单元包括依次连接的进气阀、低温吸附床、解吸回冷阀、高温吸附床、排气阀以及回冷阀、回气阀；低温吸附床内包括吸附剂通道层和回冷通道层，所述吸附剂通道层与进气阀和解吸回冷阀连接，所述回冷通道层与回冷阀和回气阀连接；进气阀与冷库的空气源连接，回气阀通过蒸发器与冷库的布风口连接，排气阀与外部环境连接；所述高温吸附床内设有吸附床换热器和高温吸附剂；所述解吸回冷阀还设有第三出口，第三出口与另一个基本单元的回冷阀连接。本发明还提供了一种冷库用吸附防霜方法。本发明可利用太阳能或是低温废热，实现冷库的抑霜，优化冷库性能，节能环保，降低系统功耗和运行成本。