本发明提供一种基于大气压微等离子体技术的碳量子点制备方法，包括步骤：第一步，配制D-果糖溶液；第二步，配制氢氧化钠或碳酸氢钠或磷酸二氢钾溶液；第三步，将D-果糖溶液和氢氧化钠或碳酸氢钠或磷酸二氢钾溶液混合；第四步，对混合溶液进行大气压微等离子体放电处理，得到碳量子点溶液。本发明简单经济，易于操作，所需能耗很少，制得的碳量子点荧光强度高，可将紫外光转换为蓝色可见光，无生物毒性，对环境无害，在提到太阳能电池转换效率，生物标记以及生物医学等领域有很大的应用潜力。