本发明公开了一种太阳能高效双温相变集热器，包括进水总管、导流管、换热管、出水总管、真空集热管和蓄热体，蓄热体在真空集热管内部，蓄热体分为中温相变材料填充腔和高温相变材料填充腔，形成双温相变体系，真空集热管外部沿轴向布置有复合抛物面聚光器。本发明还提供了一种高温相变材料，按重量百分比含有以下组分：纳米金属铜2%～4.5%，分散剂1%～2%，余量为赤藻糖醇，分散剂是重量比为1∶1的油酸和十二烷基硫酸钠。本发明集热器的蓄热体分为中温和高温两侧，分别填充不同相变温度的相变材料，并设计出依次对冷水进行加热的管道结构，达到对能量的梯级利用；蓄能材料、真空集热管和复合抛物面聚光器相结合，大大提高太阳能的有效利用率。