本发明公开了一种太阳能热泵两用热水器及制热方法，包括水箱、第一换热器、第一转换系统、第二转换系统和太阳能集热装置，太阳能集热装置中设有第二换热器和风机系统，第一换热器、第二换热器分别与第一转换系统、第二转换系统连接构成循环系统，第一转换系统包括第一单向阀和压缩机，第一单向阀与压缩机并联连接，第二转换系统包括第二单向阀和节流装置，第二单向阀与节流装置并联连接，第一换热器设于水箱之中，水箱上设有入水口和出水口。它根据太阳能集热原理、热泵原理以及热管原理，将两种模式集成到同一个体系中，能够根据实际环境而自动调节太阳能供热或热泵供热的工作模式，以最合适的工作方式达到合理利用资源高效节能的目的。