本发明公开了一种纳米熔盐相变储能太阳炉，包括菲涅尔聚光器、相变储能换热器、经纬双轴跟踪器、撑杆、V字形平衡支架及底托组成；所述菲涅尔聚光器的聚光焦点处安装有同时具备吸热、释热与储热功能的相变储能换热器，相变储能换热器内装有纳米熔盐复合相变储能材料，相变储能换热器上设有吸热腔和释热炉头，相变储能换热器外包裹保温绝热层；该太阳炉能满足一般家庭生活用热水、做饭、烧烤等用热需求，与传统的直接聚光型太阳灶相比，具备集热温度高、无需露天操作以及夜间无太阳时可继续使用等优点。