本发明提供了一种太阳能热水器，所述太阳能热水器包括集热器和与集热器连接的水箱，水箱包括多层结构的内胆，内胆中设置用于辅助加热的电加热器，电加热器根据水温陆续启动加热，所述集热器包括互相对立设置的弧形反射面以及设置在两个弧形反射面之间的集热管，水箱由内向外的热膨胀系数逐渐增加。本发明可以在太阳能的基础上进行辅助加热，避免内胆的快速受热膨胀，保证加热温度的均匀。