本发明提供一种太阳能光伏阵列的最大功率输出控制方法，包括：获取光伏阵列当前采样点的输出电压、输出电流和光照强度；根据所述输出电压和输出电流计算输出功率，将所述输出功率乘以所述光照强度与预设的标准光照强度的比值后得到折算后的输出功率；根据所述折算后的输出功率调整所述光伏阵列的输出电压。对应地，本发明还提供一种太阳能光伏阵列的最大功率输出控制系统。本发明能有效降低光照强度对算法中跟踪步长灵敏度的影响，提高算法的适应性；并且降低光照强度突变时产生的输出电压和功率扰动，提高跟踪速度和精度；且能有效减少误判。