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> 技术详情
一种冬瓜果冻及其制备方法
编号:S000027237
刷新日期:
有效日期至:
2020-10-31
浏览:
2278
次
对接邀请:
0
次
意向价格:
面议
所在区域:
中国 - 安徽
技术领域:
能源与环保 - 水资源开发与保护
转让类型:
合作研发
专利类型:
发明专利
技术成熟度:
可以量产
供应描述
本发明公开了一种冬瓜果冻及其制备方法,其组成原料的重量份为:纯净水900-1000份、明胶20-40份、琼脂10-20份、蜂蜜40-55份、木糖醇13-18份、红茶末6-8份、人参花5-6份、藿香5-6份、甘蔗叶5-6份、苦杏仁3-5份、南瓜籽3-5份、甘蓝菜8-10份、小青菜8-10份、梨子8-10份、炒黑豆10-12份、冬瓜10-12份、香菇提取物1-2份、食用色素、山梨酸钾适量。本发明采用明胶、琼脂混合作为胶凝剂,不但含有胶原蛋白成分,同时,质地上变得柔软可口,入口润滑,便于咀嚼一边吃一边开始溶化,可杜绝因吞食哽噎的严重事故发生;本申请除了传统果冻口感外,还能增进人体健康,促进儿童成长,长期食用没有副作用。
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No.490, S.Ning'an Str., Yinchuan,Ningxia
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