本发明提出了一种桑椹酵素营养液及其制备方法，所述桑椹酵素营养液由以下成份按重量百分比配制而成：有机桑椹酵素10-15%、有机葡萄汁10-20%、有机糙米粉20-35%、有机红薯粉10-20%、有机芝麻粉10-15%、白茯苓粉10-15%、红糖5-10%、复合酶制剂1-3%、乳酸菌1-3%以及按重量1：4配比的纯净水。本发明的桑椹酵素营养液具有天然绿色无污染的特点，其所含营养非常全面均衡，营养全面，富含活性成分，能提高人体对营养成分的吸收利用率，调理身体机能，增强排毒解毒能力，从而增强人体机能的免疫力。