本发明涉及的是一种用四大怀药制备药醋饮品的工艺技术，其特征是：取鲜山药、鲜生地黄、鲜牛膝、鲜菊花打浆制备发酵陈酿得药醋贮藏备用；并将打浆过滤后的滤渣同时提取备用；再取干山药、干牛膝、干熟地、干菊花、蚕蛹、茯苓、甘草分别打成粗粉，提取，真空浓缩得混合液备用；将两次提取获得的混合浓缩液合并后，取纯净水、药醋、混合液，混合均匀，再加入发酵果醋、果蔬汁等辅料充分搅拌溶解后，进行杀菌，罐装，冷却贮藏，即得色清黄，味酸甜可口，香醇的高品质药醋饮料。