一种用于熏鸡蛋的卤料组合物，每1000重量份的纯净水中含有以下重量份数的原料：红茶25-35份、红糖75-85份、良姜8-12份、山奈8-12份、白芪4-6份、丁香4-6份、桂皮4-6份、八角45-55份、花椒45-55份、陈皮45-55份、豆蔻4-6份、肉蔻4-6份、草果4-6份、白蔻4-6份、毛桃8-12份、辛夷4-6份、精盐15-25份、辣椒籽4-6份、猕猴桃根4-6份、柿蒂4-6份、冬瓜叶4-6份、蜀葵花4-6份、荷叶4-6份、苦瓜叶4-6份、向日葵花盘4-6份、菊花4-6份、咖啡豆4-6份、槟榔4-6份、高粱根4-6份、山药多糖4-6份、酒糟4-6份、红葡萄酒4-6份。本发明组方合理，成本低，取材广，利用度高，熏出的鸡蛋风味鲜美、回味浓厚，无异味，口感好，有良好的保健功能。