本发明涉及一种具有保健作用的中药咖啡饮品及其制备方法，包括决明子350—420份；枸杞150-200份；熟地200—320份；大枣200—300份；杏仁180—280份；槐花150—220份；槐米250—320份；葛根200—300份；葛花100—150份；枳椇子50—80份；陈皮60—70份；咖啡粉100—150份；植脂末50—80份；将中药原料清洗添水、加热、煎熬、过滤，提取药液加入咖啡粉、植脂末和纯净水混合，过滤、静置、灭菌、罐装；或将提取药液加入咖啡粉、植脂末后浓缩、干燥、制粉调成颗粒；原材料易得，加工简单，功能多样，适宜人群广泛，具备保健功能的此中药提取植物之精华，既保持了原咖啡饮品的提神、休闲特色，又具有治病防病功能，免除饮用原咖啡产生心悸、失眠、头痛、成瘾不良反应。