本发明公开了一种植物酵素胶原蛋白饮品，其特征在于，该饮品1000份包括植物酵素原液300-400份，胶原蛋白粉10-20份，质量浓度为70%的低聚木糖浆5-10份，其余为纯净水，这里的份数均是指质量份数。本发明的技术中充分利用了专利申请201110247111.9中的植物酵素原液，同时在该原液的基础上混合添加了胶原蛋白，两种物质能有效结合，不会产生相互作用减弱效益，实现了人体所需物质的补充。