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> 技术详情
一种饮料及其制备方法
编号:S000026814
刷新日期:
有效日期至:
2020-10-24
浏览:
2243
次
对接邀请:
0
次
意向价格:
面议
所在区域:
中国 - 云南
技术领域:
能源与环保 - 水资源开发与保护
转让类型:
技术转让
专利类型:
发明专利
技术成熟度:
可以量产
供应描述
本发明公开了一种饮料,该饮料包括:以的公式计算的原料奶、28~42份的白砂糖、3~5份的稳定剂、0.8~1.2份的抗性糊精、1.2~1.8份的菊粉、22.5~67.5份的蜂蜜和将原料总量补充至1000份的纯净水。该饮料经过下述步骤制成:(1)原料奶的处理;(2)配料:在冷却的原料奶中加入一部分所述净化水后升温;将稳定剂和白砂糖进行预混后,加至升温后的原料奶和净化水中进行搅拌;将加入稳定剂和白砂糖搅拌均匀的乳液降温,加入蜂蜜、菊粉和抗性糊精后进行搅拌;将加入蜂蜜、菊粉和抗性糊精搅拌后的乳液进行冷却,加入所述净化水的其余部分以将原料总量补充至1000份后进行搅拌;(3)均质;(4)巴氏杀菌;(5)高温灭菌;(6)均质;(7)灌装。
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No.490, S.Ning'an Str., Yinchuan,Ningxia
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认证方式:
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