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一种饮料及其制备方法
编号:S000026814 刷新日期: 有效日期至:2020-10-24 浏览:2297 对接邀请:0
意向价格: 面议
所在区域:中国 - 云南 技术领域:能源与环保 - 水资源开发与保护
转让类型:技术转让
专利类型:发明专利 技术成熟度:可以量产
供应描述
本发明公开了一种饮料,该饮料包括:以的公式计算的原料奶、28~42份的白砂糖、3~5份的稳定剂、0.8~1.2份的抗性糊精、1.2~1.8份的菊粉、22.5~67.5份的蜂蜜和将原料总量补充至1000份的纯净水。该饮料经过下述步骤制成:(1)原料奶的处理;(2)配料:在冷却的原料奶中加入一部分所述净化水后升温;将稳定剂和白砂糖进行预混后,加至升温后的原料奶和净化水中进行搅拌;将加入稳定剂和白砂糖搅拌均匀的乳液降温,加入蜂蜜、菊粉和抗性糊精后进行搅拌;将加入蜂蜜、菊粉和抗性糊精搅拌后的乳液进行冷却,加入所述净化水的其余部分以将原料总量补充至1000份后进行搅拌;(3)均质;(4)巴氏杀菌;(5)高温灭菌;(6)均质;(7)灌装。
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机构地址:No.490, S.Ning'an Str., Yinchuan,Ningxia 查看地图
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