本发明涉及一种冰糖蜜桃饮料，该饮料配方的重量百分比为：纯净水86～88%、白砂糖2.5～3%、冰糖3～3.5%、海藻提取物0.5～0.8%、蜜桃果肉4～6%、水蜜桃汁2～3%、阿斯巴甜0.003～0.005%、安赛蜜0.001～0.002%、甜蜜素0.02～0.03%、苯甲酸钠0.01～0.02%、柠檬酸0.02～0.025%；各配方的百分比总和为100%。按上述配方生产冰糖蜜桃饮料的加工工艺为：选取原料—清水漂洗—沥干、消毒—配料—果汁熬制—精密过滤—灌装—高温杀菌—质检—喷码、包装、入库。本发明加工出的冰糖蜜桃饮料色泽鲜艳、酸甜适中、口感纯正，经常饮用有利于开胃，促进食欲。