本发明公开了一种调制乳，该调制乳包括：1.0～3.0份的稳定剂、份的生牛乳、10～80份的蜂蜜、加入纯净水至1000份，经过如下步骤制成：(1)生牛奶的处理(2)配料：将所述冷却的生牛奶的30％-90％升温至70～80℃；将所述稳定剂加入所述升温的生牛奶中，搅拌15～20分钟；将所述加入稳定剂后搅拌的乳液降温至40～45℃，加入蜂蜜，搅拌5～10分钟；将所述加入蜂蜜搅拌后的乳液冷却至4-6℃，加入所述生牛奶的其余部分和纯净水用于将加入原料的总量补充至1000份后，搅拌5～10分钟；(3)均质：将所述配好的乳液预热至63～67℃，在18-20Mpa时进行均质；(4)杀菌：将所述均质的乳液进行杀菌；(5)灌装：将所述杀菌的乳液进行灌装。