本发明公开五彩瓜果汁饮料的制备方法；其由西瓜红瓤、哈蜜瓜黄瓤、莉头瓜绿瓤、脆瓜白瓤、黑葡萄、纯净水、白糖或蜂蜜，薄荷油、食用石蜡油为原料；经对各种瓜、黑葡萄的挑选清洗，瓜刨皮去籽，对各瓜瓤、黑葡萄据配方定量加入纯净水、白糖或蜂蜜、薄荷油原料，经萃取机对各种瓜瓤、黑葡萄和原料分别萃取，取红色西瓜汁、黄色哈蜜瓜汁、绿色莉头瓜汁、白色脆瓜汁、黑色葡萄汁，对各瓜果汁的比重浓度进行测定，按比重浓度大小程序先后，经200～260目滤布过滤，倒入透明玻璃杯中，在每二层瓜果汁的液面滴入2-3滴食用白蜡油，稍时冷冻，使倒入透明的玻璃杯中的瓜果汁，同时分层显示出红黄绿白黑五种天然颜色的五彩瓜果汁饮料。