本发明涉及水产养殖领域，具体地说是一种星突江鲽亲鱼的人工催产方法。使用鲑鱼促性腺激素释放激素类似物（S-GnRHa）+多潘立酮（DOM）催产星突江鲽亲鱼，选择2.5龄以上雌鱼、2龄以上雄鱼，放入亲鱼培育池内促熟。通过水温、光照刺激及饵料强化控制其性成熟。使用鲑鱼促性腺激素释放激素类似物（S-GnRHa）+多潘立酮（DOM）催产星突江鲽亲鱼，通过对雌雄亲鱼按体重进行两次药物注射，即可达到对星突江鲽进行人工催产的效果，进行人工授精。本发明的方法使星突江鲽亲鱼同步成熟，能在预期时间内集中产卵，且产卵量大，产卵周期缩短了10～15天，受精率高达80%，孵化率高达70%。人工催产亲鱼，雄鱼的催产成功率达到98%，雌鱼的催产成功率达到95%。