本发明涉及一种用于解酒的活性炭的制备方法，采用木质、果壳、毛竹或煤炭为原料，定制一定孔径分布的活性炭，比表面积为1100～2000m²/g，对定制活性炭进行精制，向反应釜中加入浓度8～20％的碱溶液，投入活性炭物料；通入蒸汽加热碱液使温度升至90±5℃，保温，温度降低至55℃以下，脱水；用自来水洗及脱水数次；脱水后的物料加入浓度为6～15％的酸溶液中进行酸洗，通入蒸汽加热酸液使温度升至65±6℃，保温，注入冷水，将温度降至55℃以下离心脱水；用自来水洗和脱水数次；再用纯净水洗及脱水，pH值调整在6.5～9.5范围内。该方法制备的活性炭解酒效果明显，同时符合GB/T 13803.4-1999针剂用活性炭标准和2010年版中国药典药用炭标准的相关要求，符合食用卫生标准。