一种水洗水飞蓟素去除溶残过程中快速沉淀固化的方法，它涉及水飞蓟素的固化方法。它解决了由于水飞蓟素经超微粉碎在与水搅拌时悬浮于水中，沉淀慢，延长了去除溶残的时间，生产效率低的问题。本发明的方法为：一、水与水飞蓟素搅拌后向搅拌罐夹层内加温，当罐内水温达到53～57℃时停止搅拌，自然沉淀，28～32分钟后将搅拌罐内析出的溶残水抽出；二、将去除溶残后的水飞蓟素浆放入盛料桶内，向桶内加入温度为70～80℃的纯净水，18～22分钟后水飞蓟素固化完成；三、将固化的水飞蓟素分割成块，放入烘干机内烘干后即可。本发明采用调解水温使水飞蓟素快速沉淀、固化，为去除溶残过程节省了时间，提高了生产效率的优点。