本发明公开了一种奶茶机，包括纯净水桶，及与所述纯净水桶出水口连接的水泵，及与所述水泵输出端连接的放水阀，与所述放水阀输出端连接的柱塞，所述柱塞伸入计量混合室内，且底端可封住所述计量混合室的底部出料口，所述柱塞上端连接一牵引电磁铁，所述计量混合室内设有定量探针，所述定量探针发出信号给所述牵引电磁铁，所述牵引电磁铁控制柱塞封住或打开所述计量混合室的底部出料口，所述柱塞上伸入计量混合室的部分设有喷水孔，所述计量混合室还通过浆泵连接原浆袋，所述水泵与放水阀之间设有流量计。本发明结构设计合理，可自动泡制奶茶，可实现定量定温泡制，效率高，具有实用性。