一种基于电子鼻技术的密闭空间火灾探测报警系统及方法，包括：采样管、过滤装置、三个气体传感器、温度传感器、传感器供电单元、传感器控制单元、信号采集单元、信号调理单元、监控主机、声光报警装置、流量计、真空泵、三通电磁阀和尾气处理装置。本发明能够实时在线分析、学习，智能判断，以便于在极早期发现火灾，并减少误报、漏报率，更大限度的减少火灾对密闭空间人员和设备的损害。