本发明为基于布里渊散射的分布式光纤传感测量系统及测量方法，本系统的激光器输出2束波长差大于15nm的连续激光，经合波器、耦合器分成探测光和本振光；探测光经脉冲信号发生器连接的电光调制器、环形器进入传感光纤，自发布里渊散射光经环形器接入3dB耦合器；本振光也接入此，其输出连接平衡探测器及存储有相关程序、公式的数据采集处理单元。本测量方法为：双波长探测光调制成探测光脉冲在传感光纤中发生自发布里渊散射，与本振光相干混频，数据采集处理单元对平衡探测器的差频电信号扫频测量，得到沿传感光纤不同点的布里渊散射频谱和布里渊频移，计算得到温度和应变的改变量。本发明实现温度和应变的同时测量，提高测量精度。