本发明公开了一种多通道高精度光纤光栅解调装置及其解调方法，其中，装置采用宽带光源、可调谐FP滤波器和光放大器串接构建可调谐激光器，获取高稳定性、高功率的可调谐激光输出；以光纤光栅的反射信号幅值作为动态反馈，采用电控可调光衰减器动态实时调节每一个光纤光栅波长对应的光功率衰减量，从而在每一个光纤光栅波长下获得动态补偿的幅值稳定的高信噪比传感信号光功率，综合补偿了光源的不平坦、光纤光栅传感器阵列布设和使用中的不可预期的动态变化，从而有效提高光纤光栅传感器的长期检测能力和检测精度。在航天、航空、石化、土木和电力领域有很好的应用前景。