本发明涉及一种含咖啡炭的抗紫外功能涤纶短纤维及其制备方法，其咖啡炭功能母粒占涤纶短纤维的质量百分比为0.1～10％；制备方法为：(1)咖啡炭制备(2)微粉化(3)含紫外剂的纳米级咖啡炭粉体的制备：将纳米级咖啡炭粉体浸泡在浓硫酸和浓硝酸的溶液中；在20～45℃进行微波加热并搅拌反应1～3.5h，再用蒸馏水过滤到中性，得到含有活化后的纳米级咖啡炭粉体的溶液；再加入紫外吸收剂，进行超声波震荡反应1～2h，然后烘干得到含紫外剂的纳米级咖啡炭粉体；(4)咖啡炭功能母粒制备(5)共混以及纺丝。本发明可以消臭、升温、快干，带给消费者一种享受清爽舒适的触觉；咖啡炭纤维原料来自回收的咖啡渣，环保回收再利用，达到节能减碳的目的。