本发明提供了一种抗菌除臭纤维素纤维，其中含有1～10wt%的铝硅酸盐缓释微胶囊、1～5wt%的竹炭纳米粉体、干断裂强度为1.80～2.60cN/dtex，湿断裂强度为0.90～1.50cN/dtex；制备方法包括：变性粘胶的制备和纺丝及后处理，所述纺丝及后处理过程中加入铝硅酸盐缓释微胶囊。本发明具有服用性能优良、纺织加工性能好、抗抑菌及除臭功能突出；将竹炭纳米浆料从后溶解加入并搅拌均匀，将硅铝酸盐粉体制成缓释微胶囊，采用纺前注射方式在纺丝前加入，微胶囊的存在避免了强酸碱对硅铝酸盐直接接触而造成的有效物质分解流失和结构破坏，织物中硅铝酸盐微胶囊随着酸浴成型或摩擦破裂缓慢的释放有效成分，纳米竹炭粉体吸附异味，起到长期抗抑菌、除臭的作用。