本发明涉及一种纤维素酶热稳定添加剂，为胺类物质、铵盐、碱性侧基的水溶性多肽及其氨基酸、壳聚糖的水溶性降解产物，使用浓度为0.01g/L到300g/L；本发明的稳定添加剂能使酶在90℃下热处理1-120min的剩余酶活提高8-100倍，其耐热性获得极大提高，从而扩大了其应用范围；胺类物质及壳聚糖价廉，有利于降低生产成本，提高生产效率。本发明不仅在纺织工业中用于纤维素纤维织物的加工整理工艺及其废料的回收等之外，还在食品、饲料等工业化生产中具有良好的应用前景。