本发明提供了一种赤鲈饲料，由以下重量份的组分组成：虾粉14-16、国产鱼粉25-30、啤酒酵母粉3-5、大豆磷脂3-5、豆粕10-14、甘蔗渣粉8-12、兽血粉2-3、淫羊藿粉1-2、黄连粉2-3、海带粉4-6、蚯蚓粉5-7、小麦面筋粉5-7、鱿鱼油1-2、乳酸钙0.4-0.6、磷酸二氢钙2-3、黄精粉0.02-0.04。按制备膨化鱼饲料的常规方法，膨化制粒，烘干，喷油，冷却制得本发明的赤鲈饲料。本发明的赤鲈饲料是一种生态环保绿鱼饲料，用本发明的鱼饲料投喂赤鲈，饲料利用率高，赤鲈抗病能力明显增强，同时提高了鱼生长速度，提高了赤鲈的成活率，提高养殖效益。