一种畜禽用肉质风味剂，所含原料组分及各组分的重量百分比为：（1）杜仲叶提取物5~10%；（2）党参、黄芪复方提取粉10~20%；（3）泛酸钙原料0.05~0.5%；（4）烟酸原料0.05~0.5%；（5）维生素K₃原料0.05~0.5%；（6）维生素E原料0.05~0.5%；（7）赖氨酸原料0.5~1%；（8）余下的为玉米粉；上述各原料组分的重量百分比相加为100%。在养殖实践中使用本发明产品，可以使瘦肉更加红润，肉汁多，营养丰富，而且有特殊风味，香味更加浓郁；同时，本品不会产生药物残留，使用方便，成本较低。