本发明涉及一种生物发酵饲料及生产工艺和专用设备，其生产工艺包括原料初清、粉碎、混合、接种、打包、发酵，工艺简单，便于操作，可实现机械化连续生产。其配方是利用廉价的农副产品下脚料如苹果渣、枣粉、花生壳、DDGS、喷浆玉米皮等生物基质，添加预混料和菌液经混合发酵制成。制备的生物发酵饲料质量稳定、适口性好、营养价值全面、活菌含量高、宜储存运输，可作为畜禽日粮直接饲喂，并能替代20%～30%全价配合饲料，真正实现节约粮食，降低养殖成本。